Les petits carrés à la banane

Petits carrés à la banane (pour 9 carrés) – Recette proposée par Catherine (avril 2016)

Ingrédients :

  •  2 bananes bien mûres
  • 50 ml de lait environ soit le fond d’un verre
  • 1 cuillère à soupe bombée de farine
  • 1 œuf
  • vanille en poudre
  • une pincée de noix de muscade
Préparation :

Préchauffer le four th 6 – 7 (180 à 210 °C).
Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette.
Mélanger l’œuf battu, le lait, les bananes écrasées, la farine et les épices.
Recouvrir de papier sulfurisé l’intérieur d’un petit moule rectangulaire ou carré type pyrex, ce qui permettra de faciliter le démoulage.
Verser la préparation dans le plat et faire cuire environ 20 à 30 minutes.
Une fois refroidi couper des carrés et déguster